没喝完的红酒怎么保存

2019-05-09 09:46:55 817

每次打开一瓶红酒,都不会马上喝完,每次喝完的酒应该怎么保存,留着下次再喝呢?红酒的保质期又是多久?

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不管怎么做,已经开过的红酒还是要尽快喝完才能保持它的口感,不然接触了空气的红酒会慢慢发酸,不建议保存一周以上。

过节或者家庭聚会之后,没有喝完的红酒倒掉太可惜了,保存红酒的时候用软木塞塞紧,然后放在冰箱里冷藏,或者放在没有紫外线照射的地方,避免红酒被氧化。

 

 

另外红酒也可用来烹饪美食,用来腌制美食,比如鸡翅肉片等等,别有一番风味。做水果酒,把剩下的红酒动手做水果酒,加上橙汁,柠檬汁和苏打水按照4比1的比例混合,加入一些水果什么的,这样又不浪费,又能喝到自己做的水果酒。

家里来客人,刚打开一瓶红酒,可惜都喝不完,该怎么怎保存才不会变味,相信这是很多人苦恼的地方,遇到价格不菲的红酒就更舍不得一下子喝了。关于红酒的保存方法有很多种,给大家推荐几种简单的方法。

1,冷藏,对于红酒来说,过多的氧气会让红酒变质,所以一定要减少红酒与氧气的接触。可以放在冰箱里冷藏,在低温环境下,没有那么容易发生化学反应,也不容易被氧化。

2,瓶塞,把红酒里面的空气抽出来,可以帮助红酒保存的更好,一般在超市就能买到抽空气的东西,为了减少红酒跟氧气的接触。

3,把剩下的红酒倒进小一点的瓶子,尽可能的装满,不留空气。

4,没有喝完的红酒瓶口不能向下倾斜,因为沉淀物会在瓶口聚集,时间长了沉淀物就会累积,影响红酒的口感。

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