中餐厅3厨师林述巍是谁 他是中国Best50明星厨师

《中餐厅》第三季在意大利开张,这一季的嘉宾也作出了较大的改动,五位合伙人分别是黄晓明+秦海璐+王俊凯+杨紫+素人顶级厨师林述巍!

此次餐厅将开设在意大利西西里魅力小镇陶尔米纳,黄晓明这次终于荣膺“店长”一职,替代了之前的赵薇,而秦海璐在担任“管家”,大堂经理是王俊凯,杨紫的职务是“厨房甜心”。

除了几位明星嘉宾之外,这一次为菜品保驾护航,邀请到了素人嘉宾林述巍,据说他是一位顶级厨师,擅长粤菜、闽菜、川菜和北京菜。相较于第一季的田亮和第二季的苏有朋和白举纲,实力强出很多,毕竟他是专业厨师,而且还在这个领域中达到了巅峰的位置。

无论在哪里开中餐厅,菜品一定是最重要的,所以说有一个有实力的后厨是必不可少的。

至于杨紫“厨房甜心”的定位,大概是在厨房中帮这位顶级厨师打下手吧?毕竟厨房只有一个人是忙不过来的,当然还需要一个帮手,而王俊凯则在前厅活跃,充当服务员、传菜员等角色,当然这些工作杨紫也是可以做的。

据悉,这次邀请到的顶级厨师林述巍,是成都世纪天堂国际大饭店的厨房营运总监,美食美酒中国Best50明星厨师,联合利华评选中国新生代行政总厨Top50,素以精通川菜和粤菜而闻名。

取材广泛、调味多变、菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,博采众长。

他做的饭菜就像是艺术品,遵循新鲜食材的天然味道,再将国画、书法的艺术技法融入其中,烹饪出一道道美馔艺术品,总的来说这次《中餐厅》应该是“有好戏看了”。

比起这几个明星,还是更期待这位大咖厨师的加盟。

举报 分享 2019-06-08 11:04:42

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